Nuestra gastronomía

Una fusión que sorprende

En Calala Bar, no cocinamos platos, creamos experiencias. Cada tapa es un viaje que combina el calor del Caribe con la esencia del Mediterráneo.

Plato de comida: carne a la parrilla, frijoles negros con arroz, chips de plátano y ensalada de col sobre una mesa azul.

Tres mundos en un solo plato

Cocina dominicana

  • Picadas con especias caribeñas
  • Toques frescos y tropicales


Cocina nicaragüense

  • Inspirada en los clásicos nacatamales, pero en versión tapa
  • Sabores intensos y auténticos


Cocina mediterránea

  • Producto local y fresco
  • Presentaciones cuidadas

Ejemplos de nuestra fusión

  • Tartar de atún con toque latino
  • Pulpo a la gallega con matices caribeños
  • Croquetas caseras con rellenos innovadores
  • Montaditos gourmet con ingredientes de la huerta balear

Cocina para todos los paladares

En Calala Bar también pensamos en quienes tienen necesidades especiales:


  • Opciones vegetarianas
  • Recetas veganas
  • Platos halal

Calidad que se nota

  • Ingredientes frescos de proveedores locales
  • Sazón equilibrada para resaltar cada matiz
  • Presentaciones que invitan a compartir
Plato con arroz, frijoles, huevo frito, queso frito y plátanos. Mesa azul y bebida.

✨ Prueba hoy la fusión que ha enamorado a Inca.

📞 Reserva en el 602 040 569 o 631 124 989 y ven a disfrutar.